Винодельня Терранова
Голан«Терранова» (что значит «новая земля») — маленькая семейная бутиковая винодельня, основанная в 2006 году в мошаве Кнаф на юге Голанских высот. Её создали партнёры, которые прежде выращивали цитрусовые и листопадные сады и работали в туризме. Винодел и управляющий виноградниками — Галь (Гиль) Шарон, отдавший около 15 лет работе на винодельне «Голанские высоты», прежде чем стать независимым; по семейному преданию, его дед владел винодельней в Румынии, что помогло семье пережить Вторую мировую войну. Виноград — Каберне Совиньон, Мерло и Шираз — растёт на собственных одиночных участках в районе Тель-Фарис на вулканических почвах Голан; в год выпускают около 10 000 бутылок. Флагман — красный купаж «Берешит» (Шираз / Каберне Совиньон / Мерло). Вина веганские. Помимо вина хозяйство делает собственное оливковое масло (Arbequina и Koroneiki) и выращивает «лесные ягоды» — это модель «с фермы на стол». Дегустации: 3 вина за 65 ₪, 4 за 80 ₪, 5 за 95 ₪; включены два вида оливкового масла, хлеб и оливки. В меню есть белое Sauvignon Blanc, розе и красные вина. Наличие конкретных вин уточняйте. В визит-центре есть меню к вину: сырная плата 100 ₪, веганская сырная плата 90 ₪, хлеб, фокачча и другие блюда. Состав и наличие уточняйте перед визитом.