Винодельня Бат-Шломо
КармельИнформация обновлена: май 2026
Информация обновлена: май 2026
Винодельня Бат-Шломо основана в 2010 году Эли Вуртманом вместе с виноделом Ари Эрле. Хозяйство стоит на земле, где виноградники впервые заложили ещё в 1880-х под патронажем барона Эдмонда де Ротшильда, рядом с Зихрон-Яаковом. Центр хозяйства — отреставрированная усадьба ротшильдовской эпохи «The Farmhouse». Дегустации проходят только по записи. Знакомство начинается с прогулки по исторической главной улице Бат-Шломо с видом на виноградники, органический сад и природный заповедник Хуршан, а затем — дегустационный зал с коллекцией израильского искусства. Гостям наливают белые, розовые и красные вина в сопровождении местного хлеба, сыров, свежих овощей и закусок от шефа. Флагман — «Betty's Cuvée», бленд в бордоском стиле (Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран), названный в честь семьи Ротшильд. На территории также есть гостевое размещение.
Винодельня в Бат-Шломо, примерно в 35 км и около 29 минут езды от Хайфы.
Да, посещение только по предварительной записи — свободного входа нет. Записаться можно онлайн через ontopo.com, по email Reservations@batshlomo.com или в WhatsApp +972-54-860-1889. Гостей принимают от 16 лет.
Да. Вина кошерные и не мевушаль; на бутылках указаны сертификации OK и OU (по данным Kosher Wine World). Винодельня не работает в шаббат.
Прогулка по исторической главной улице Бат-Шломо с видом на виноградники, органический сад и заповедник Хуршан, а затем дегустация белых, розовых и красных вин в зале с коллекцией израильского искусства — с хлебом, сырами, овощами и закусками от шефа.
Хозяйство стоит на исторической земле виноградников Ротшильда 1880-х годов, центр — отреставрированная усадьба той эпохи. Флагман — бленд «Betty's Cuvée» в бордоском стиле, названный в честь семьи Ротшильд; производят более 60 000 бутылок в год.
После поездки — снова к афише: концерты, театр, выставки и события на вечер и выходные.