Далеко ли от Хайфы?

Винодельня в Бат-Шломо, примерно в 35 км и около 29 минут езды от Хайфы.

Нужна ли запись?

Да, посещение только по предварительной записи — свободного входа нет. Записаться можно онлайн через ontopo.com, по email Reservations@batshlomo.com или в WhatsApp +972-54-860-1889. Гостей принимают от 16 лет.

Вина кошерные?

Да. Вина кошерные и не мевушаль; на бутылках указаны сертификации OK и OU (по данным Kosher Wine World). Винодельня не работает в шаббат.

Что входит в визит?

Прогулка по исторической главной улице Бат-Шломо с видом на виноградники, органический сад и заповедник Хуршан, а затем дегустация белых, розовых и красных вин в зале с коллекцией израильского искусства — с хлебом, сырами, овощами и закусками от шефа.

Чем известна винодельня?

Хозяйство стоит на исторической земле виноградников Ротшильда 1880-х годов, центр — отреставрированная усадьба той эпохи. Флагман — бленд «Betty's Cuvée» в бордоском стиле, названный в честь семьи Ротшильд; производят более 60 000 бутылок в год.

Винодельня Бат-Шломо

Кармель

Винодельня Бат-Шломо основана в 2010 году Эли Вуртманом вместе с виноделом Ари Эрле. Хозяйство стоит на земле, где виноградники впервые заложили ещё в 1880-х под патронажем барона Эдмонда де Ротшильда, рядом с Зихрон-Яаковом. Центр хозяйства — отреставрированная усадьба ротшильдовской эпохи «The Farmhouse». Дегустации проходят только по записи. Знакомство начинается с прогулки по исторической главной улице Бат-Шломо с видом на виноградники, органический сад и природный заповедник Хуршан, а затем — дегустационный зал с коллекцией израильского искусства. Гостям наливают белые, розовые и красные вина в сопровождении местного хлеба, сыров, свежих овощей и закусок от шефа. Флагман — «Betty's Cuvée», бленд в бордоском стиле (Каберне Совиньон, Пти Вердо, Каберне Фран), названный в честь семьи Ротшильд. На территории также есть гостевое размещение.

Винодельни рядом

Старт

Хайфа