Винодельня Алиготе
КармельВинодельня «Алиготе» — маленькое семейное бутиковое хозяйство в мошаве Ган-Йошия (долина Хефер), основанное в 2002 году (некоторые туристические листинги указывают 2003-й). Винодел Цвика Фанти (Панти) превратил старый коровник на семейной ферме в винодельню. Он представляет третье поколение винодельческой семьи, начавшей дело ещё в Румынии в 1940-х; название отсылает к сорту Алиготе с оригинальной этикетки 1933 года виноградника его деда Марко Пентти из города Яссы. Это крохотное производство — всего несколько тысяч бутылок в год, в основном сухие красные вина из винограда отборных израильских регионов. В линейке Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Шираз, Санджовезе и в некоторых урожаях бленд «Какун». Хозяйство также делает порто, граппу, бренди/вишнёвый ликёр и собственное оливковое масло (сорт Барнеа). Из-за совсем небольших объёмов конкретные вина могут закончиться и не повториться к следующему визиту. Визит — по предварительной записи: экскурсия с рассказом о процессе виноделия, затем дегустация (по отзывам — около 8 вин маленькими порциями) и покупка вина и оливкового масла на месте. За дополнительную плату подают небольшую сырную тарелку с хлебом. Атмосфера камерная, без пафоса, гостей принимает сама семья; на винодельне выставлены и деревянные работы Цвики, который ещё и столяр.