Далеко ли это от Хайфы?

Винодельня находится в мошаве Кфар-ха-Роэ в долине Хефер, примерно в 55 км / 45 минутах езды от Хайфы.

Нужна ли запись?

Да, лучше договориться заранее. По каталогам визиты — по предварительной договорённости; винодел доступен напрямую по телефону 054-574-4098, так что визит стоит подтвердить заранее.

Это кошерно?

Да, вино кошерное. Конкретный сертифицирующий орган в наших данных не указан, поэтому детали кашрута уточняйте перед визитом.

Что входит в визит?

Личная дегустация, которую ведёт сам винодел в погребе, с рассказом о методе диких дрожжей. Один из гостей упоминал плату около 40 шек. Ресторана и угощений, кроме вина, нет; бутылки можно купить на месте.

Чем известна винодельня?

Это крошечная семейная «гаражная» винодельня, где с 2010 года делают натуральное вино на диких природных дрожжах с минимальным вмешательством — примерно 2 000–3 000 бутылок в год. Место для увлечённых вином.

Винодельня Ха-Роэ — события 2026

Винодельня Ха-Роэ — события 2026 | Haifa Events

Винодельня Ха-Роэ — крошечная семейная «гаражная» винодельня в мошаве Кфар-ха-Роэ в долине Хефер. Её основал в 2010 году винодел-самоучка Эхуд Кавэ, поставивший себе задачу делать вино так, как его делали во времена Талмуда: на диких природных дрожжах и с минимальным вмешательством. Начиналось всё с одной бочки мерло из винограда Dalton, а сегодня здесь выпускают примерно 2 000–3 000 бутылок в год; виноград везут с участков Верхней Галилеи и Самарии (Dalton, Dishon, Kfar Shammai, Esh Kodesh). Винодельня устроена на нижнем этаже частного дома винодела — гости заходят прямо со двора. Это место для тех, кто всерьёз любит вино, а не для случайного туриста: обстановка нарочито простая. Дегустацию ведёт сам винодел, неформально, в самом погребе и с рассказом о методе диких дрожжей; один из гостей упоминал плату за дегустацию около 40 шек. В линейке красные блены — каберне-мерло, мерло-пти-сира, мерло-пти-вердо, а также сортовые пти-сира и марселан; белые — шардоне без выдержки в дубе и гевюрцтраминер. Ресторана и угощений, кроме самого вина, здесь нет; бутылки можно купить на месте. Детям показывают чаны для брожения и дают поработать на машинке для закупорки бутылок.