Винодельня «Джулия»

Винодельня «Джулия» — семейная бутиковая винодельня в Миилии, христианской деревне в Западной Галилее рядом с замком Монфор и ручьём Кзив. Её основали агроном Джордж Арраф и его сын Анан Арраф, инженер-химик, оставивший профессию ради виноделия; первый виноградник семья посадила в 2009 году, а саму винодельню открыли в 2012-м. Названа она в честь Джулии из семьи Арраф. Виноград растёт примерно на 2 гектарах вокруг деревни на высоте 500–600 м, плюс контрактные участки в Верхней Галилее — Бирим и Керем-Бен-Зимра. Это маленькое хозяйство: примерно 11–15 тысяч бутылок в год. В линейке Каберне Совиньон, Мерло, Сира/Шираз, Каберне Фран, Вионье, розе и белые на мезге, а также фирменные купажи — Бирим (Каберне Совиньон и Мерло с нотками Вионье) и Самара/Сама. Особенность — изначальный виноградник на «богаре» (метод «Бааль»): его не поливают, он живёт только на дождевой воде, среди древних оливковых деревьев и дубовых рощ. У семьи есть и оливковая плантация. Визит камерный: короткая экскурсия по бочковому залу, личная встреча с виноделом и дегустация с тарелкой местных галилейских сыров. По пятницам вечером балкон работает как винный бар с сезонным меню. Вход с 18 лет; принимают группы до 40 человек. Винодельня не кошерная.