Винодельня Мика
ГоланАдрес: Промышленная зона Бней-Йехуда
Мика — семейная бутиковая винодельня в промышленной зоне Бней-Йехуда на юге Голанских высот. Винодел Мика начала самостоятельную работу в 2021 году после опыта выращивания винограда и обучения виноделию в Еврейском университете. Гостей принимают в рабочем помещении винодельни и во дворе. Виноград собирают вручную на семейных и партнёрских виноградниках на больших высотах (выше ~800 м) в Самарии, Галилее и на Голане. Подход Мики — про ясность, чистоту и баланс, с минимальным вмешательством и сдержанным использованием дуба. В числе вин — белый бленд Совиньон Блан-Руссан и розе на основе Гренаш Нуар (фирменные релизы), а также Шардоне, Гевюрцтраминер, Рислинг, Пино Нуар, Пти Вердо и красный бленд на основе Каберне Совиньон («Outback»). Первый тираж был около 10 000 бутылок, преимущественно белые вина. Встреча в рабочем помещении винодельни и во дворе, дегустация вин; к вину предлагают местные сыры, хлеб и выпечку. На официальной странице указаны разные цены дегустации — актуальную сумму и состав уточняйте перед визитом.