Винодельня Нетофа

Винодельня Нетофа (Domaine Netofa) основана в 2006 году французским виноделом Пьером Миодовником, ветераном кошерного виноделия, который репатриировался в Израиль в 2005 году после более чем двух десятилетий производства кошерного вина в Европе. Около 12 гектаров виноградников расположены у подножия горы Тавор в районе Эйн-Дор в Нижней Галилее. Первый винтаж вышел в 2009 году, первый полный урожай — в 2010-м. Винодел — Пьер Миодовник, за виноградниками следит Ицхак Тор. Нетофа специализируется на средиземноморских и роновско-иберийских сортах — гренаш, сира, мурведр, темпранильо, турига насьональ, шенен блан и руссан — что необычно для израильских кошерных производителей. Флагман — Netofa Dor, который в одни винтажи делается из 100% темпранильо, в другие — из 100% сира (сорт меняется год от года) и выпускается только в выдающиеся годы. Среди других линеек — Tel Qasser («сердце винодельни»), Latour Netofa, а также португальские крепленые вина: тони с выдержкой 10+ лет, LBV и руби-порт. Пьера Миодовника называют «отцом питкого кошерного вина». У винодельни есть дегустационный зал / центр для посетителей с проводимыми дегустациями. «Винную комнату» можно забронировать под дегустацию с гидом, гастрономический обед, мастер-классы и частные мероприятия. Дегустационный зал нередко называют исключительно красивым. На месте работает магазин (плюс онлайн-магазин), есть клуб «друзей» и подарочные карты. Бронирование рекомендуется/обязательно — через Ontopo или по телефону/WhatsApp/email.