יקב Ya
גלילמידע עודכן: מאי 2026
מידע עודכן: מאי 2026
יקב Ya הוא יקב בוטיק קטן בכפר כרם בן זמרה שבגליל העליון, שהקים בשנת 2022 היינן יוסי אשכנזי. זהו היקב הראשון שלו כבעלים וכיינן: הוא חקלאי דור שלישי, נכדו של בנימין אשכנזי — ממייסדי כרם בן זמרה — וקודם לכן היה שותף בהקמת יקב אדיר הסמוך (2003). היקב שוכן במבנה אבן בן כ-80 שנה. כל הענבים מגיעים מהכרמים של המשפחה, שניטעו עוד בשנות ה-90 על מדרונות הבזלת הצפוניים של הר מירון בגובה של כ-870 מטר; התפוקה היא כ-35,000 בקבוקים בשנה. הדגל הוא קברנה סוביניון אדום (למשל בציר 2020, 12 חודשים בחבית צרפתית, כ-13.5% אלכוהול); יש גם סוביניון בלאן 100% ורוזה. הטעימות נערכות במבנה האבן ההיסטורי ובסביבתו עם נוף לכרמים, ומלוות בגבינות ממחלבות גליליות מקומיות. בימי שישי מתקיים מפגש ערב שבת עם יין, מגשי גבינות ומוזיקה; החצר משמשת לאירועים קטנים.
היקב נמצא בכרם בן זמרה שבגליל העליון, כ-73 ק"מ מחיפה — בערך 71 דקות נסיעה.
כן. טעימות וביקורים מתואמים מראש בטלפון או דרך טופס יצירת הקשר באתר; עדיף להתקשר מראש ולא להסתמך על הגעה ללא תיאום.
כן. לפי התעודות על בקבוקי Ya היין כשר: בד"ץ העדה החרדית ירושלים, בד"ץ מחזיקי הדת – בעלז, ורבנות מרום הגליל.
טעימה מהסדרה הבוטיקית במבנה האבן ההיסטורי ובסביבתו עם נוף לכרמים, מלווה בגבינות ממחלבות גליליות מקומיות. בימי שישי מתקיים מפגש ערב שבת עם יין, גבינות ומוזיקה.
זהו פרויקט אישי של היינן הישראלי הוותיק יוסי אשכנזי, נכדו של אחד ממייסדי כרם בן זמרה ושותף לשעבר בהקמת יקב אדיר. סימני ההיכר של היקב הם מבנה אבן בן כ-80 שנה, כרמים מהמשפחה בלבד על מדרונות הבזלת של הר מירון (870 מ'), ותפוקה קטנה של כ-35,000 בקבוקים בשנה.
אחרי הטיול — בחזרה ללוח האירועים: הופעות, תיאטרון, תערוכות ואירועים לערב ולסוף השבוע.