יקב אייל

כרמל

יקב אייל הוא יקב בוטיק משפחתי קטן במושב גבעת ניל"י, באזור מנשה שבמורדות הכרמל. את היקב הקים בשנת 2008 היינן אייל אוחיון, שמשפחתו מגדלת ענבים באזור כבר שלושה דורות. הוא למד יינות בבית הספר ליין "שורק" אצל ניר שחם, ומבציר 2009 ואילך היקב הפך לכשר. הייצור כאן זעיר במכוון — כ-4,000 עד 7,000 בקבוקים בשנה, רק מענבי הכרמים המשפחתיים. בקבוק הדגל הוא רזרבה "אלמה" (~180 ש"ח); יינות החתימה כוללים גם את הבלנד האדום "שני" ואת הבלנד הלבן "בלאנקו" (Blanko). הטעימות אינטימיות ומובלות אישית בידי היינן עצמו, בדרך כלל בתיאום מראש. במקום קיים מרכז מבקרים; היקב ידוע בערבי יין וגבינות עם מוזיקה חיה. הכשרות היא מבציר 2009; גוף ההסמכה הספציפי אינו נזכר במקורות — מומלץ לעדכן ולברר ישירות מול היקב.

יקבים בקרבת מקום

התחלה

חיפה

הדרך

49 דק׳ · 51 ק״מ

לאן

גבעת ניל"י

אחרי

חזרה ללוח האירועים

מידע למבקר

איפה: גבעת ניל"י, ~51 ק"מ / ~49 דק' מחיפה (אזור מנשה, מורדות הכרמל)
שעות: במקום קיים מרכז מבקרים; לפי מקור אחד הוא פועל בסופי שבוע (שישי ושבת). אין שעות פתיחה מפורסמות קבועות — מומלץ לעדכן בטלפון
תיאום: בתיאום טלפוני מראש: היינן מוביל את הטעימה אישית
מה לטעום: רזרבה "אלמה" (~180 ש"ח), הבלנד האדום "שני", הבלנד הלבן "בלאנקו"
כשרות: כן, מבציר 2009 ואילך (הוצאת 2008 הראשונה לא הייתה כשרה). גוף ההסמכה הספציפי אינו מצוין במקורות — מומלץ לברר מול היקב
מסעדה: אין מסעדה. היקב ידוע בערבי יין וגבינות עם מוזיקה חיה
עם ילדים: אין מידע; כיקב קטן הוא מכוון לטעימות למבוגרים — מומלץ לעדכן בעת התיאום
יצירת קשר: נייד 057-774-4135; קווי (לפי מקור אחד) 04-638-8826; אימייל eyalwinery@gmail.com