יקב תבור
גלילמידע עודכן: מאי 2026
מידע עודכן: מאי 2026
יקב תבור נוסד ב-1999 על ידי ארבע משפחות מגדלי ענבים מכפר תבור, שמשפחותיהן עיבדו כרמים באזור במשך כמה דורות. עם הזמן הוא הפך לאחד היקבים הגדולים בישראל (מצוטט בדרך כלל כחמישי בגודלו, כ-2 מיליון בקבוקים בשנה). היינן הראשי אריה נשר נמצא ביקב מאז הקמתו ב-1999, ואגרונומית הכרמים מיכל אקרמן הצטרפה ב-2009 והרחיבה את הכרמים מ-550 ל-2,400 דונם. ב-2005 עברה הבעלות על רוב היקב לחברה המרכזית לייצור משקאות (קוקה-קולה ישראל). תחת אקרמן הקים תבור את מה שהיקב מתאר ככרם האקולוגי הראשון בישראל, שפותח לאורך שלוש שנים לפי הנחיות החברה להגנת הטבע. יין הדגל הוא מלכיה (על בסיס קברנה סוביניון); בין הסדרות האחרות — סדרת אדמה, ובסך הכול כ-15 זני ענבים. מרכז המבקרים ביקב בכפר תבור משקיף אל הר תבור. אפשר לטעום יין ממכונות הגשה עצמית (כוסות באמצעות כרטיס משולם מראש), או לקחת כוס/בקבוק לצד מגש גבינות בפינות ישיבה או במרפסת המשקיפה אל הר תבור. סיורי יקב מודרכים (גידול הענבים, הייצור, חדר החביות, טעימה וסרט) מתקיימים לקבוצות בתיאום מראש בלבד. במתחם פועלים ביסטרו בשרי Batzir66 לארוחת צהריים וחנות למכירת יינות היקב ואביזרים.
יקב תבור נמצא בכפר תבור, כ-57 ק"מ וכ-53 דקות נסיעה מחיפה.
טעימה אישית במרכז המבקרים ניתן בדרך כלל לבצע ללא תיאום, אך מומלץ להזמין מקום מראש. סיורים מודרכים מיועדים לקבוצות ודורשים תיאום מראש בטלפון. מומלץ לעדכן בטלפון לפני הביקור.
כן, תבור הוא יקב כשר (חלק מהיינות מבושלים), ומסעדת Batzir66 כשרה תחת הרבנות המקומית של כפר תבור. רמת הכשרות וגוף ההסמכה ליינות עצמם לא צוינו בעמודים הרשמיים — מומלץ לעדכן לפני הביקור.
טעימת יינות ממכונות הגשה עצמית או כוס/בקבוק לצד מגש גבינות במרפסת המשקיפה אל הר תבור. לקבוצות בתיאום מראש מתקיימים סיורי יקב עם סרט, ובמתחם יש ביסטרו בשרי Batzir66 וחנות.
זהו אחד היקבים הגדולים בישראל (מצוטט לרוב כחמישי בגודלו), שנוסד ב-1999 על ידי משפחות מגדלי ענבים מכפר תבור. כאן הוקם מה שמתואר ככרם האקולוגי הראשון בישראל, ויין הדגל הוא מלכיה על בסיס קברנה סוביניון.
אחרי הטיול — בחזרה ללוח האירועים: הופעות, תיאטרון, תערוכות ואירועים לערב ולסוף השבוע.