יקב תבור

יקב תבור נוסד ב-1999 על ידי ארבע משפחות מגדלי ענבים מכפר תבור, שמשפחותיהן עיבדו כרמים באזור במשך כמה דורות. עם הזמן הוא הפך לאחד היקבים הגדולים בישראל (מצוטט בדרך כלל כחמישי בגודלו, כ-2 מיליון בקבוקים בשנה). היינן הראשי אריה נשר נמצא ביקב מאז הקמתו ב-1999, ואגרונומית הכרמים מיכל אקרמן הצטרפה ב-2009 והרחיבה את הכרמים מ-550 ל-2,400 דונם. ב-2005 עברה הבעלות על רוב היקב לחברה המרכזית לייצור משקאות (קוקה-קולה ישראל). תחת אקרמן הקים תבור את מה שהיקב מתאר ככרם האקולוגי הראשון בישראל, שפותח לאורך שלוש שנים לפי הנחיות החברה להגנת הטבע. יין הדגל הוא מלכיה (על בסיס קברנה סוביניון); בין הסדרות האחרות — סדרת אדמה, ובסך הכול כ-15 זני ענבים. מרכז המבקרים ביקב בכפר תבור משקיף אל הר תבור. אפשר לטעום יין ממכונות הגשה עצמית (כוסות באמצעות כרטיס משולם מראש), או לקחת כוס/בקבוק לצד מגש גבינות בפינות ישיבה או במרפסת המשקיפה אל הר תבור. סיורי יקב מודרכים (גידול הענבים, הייצור, חדר החביות, טעימה וסרט) מתקיימים לקבוצות בתיאום מראש בלבד. במתחם פועלים ביסטרו בשרי Batzir66 לארוחת צהריים וחנות למכירת יינות היקב ואביזרים.