יקב מורד
גלילמידע עודכן: מאי 2026
מידע עודכן: מאי 2026
יקב מורד הוא יקב בוטיק משפחתי למרגלות הרי הכרמל ביקנעם, שנוסד בשנת 1999 על ידי בני הזוג יעקב ואתי מורד. היקב נשען על מתכונים משפחתיים עם יותר מחצי מאה שנות מסורת: יעקב מורד הוא יינן דור רביעי ממשפחה יהודית-עיראקית, שבה בשל איסור על אלכוהול הכינו יין לקידוש מענבים שגידלו בחצר הבית. בשנת 2008 הצטרפה משפחת בודנר לניהול העסק וסייעה להרחיב את הייצור. מורד הוא אחד מכעשרה יקבים בלבד בישראל המייצרים יין שלא מענבים: כאן מתסיסים פירות, ירקות ועשבים (רימון, פסיפלורה, ליצ'י, אשכולית, תפוח, תמר, משמש, קפה ועוד) ליינות וליקרים מתוקים וכשרים. הדגל הוא יין הרימון, והפופולריים ביותר הם יינות הפסיפלורה והליצ'י האקזוטיים. מרכז המבקרים חינמי: האורחים צופים בסרט קצר על תולדות היקב (עם כתוביות באנגלית), טועמים בחינם יינות וליקרים פירותיים שונים ויכולים לרכוש מוצרים בחנות במקום. בתיאום מראש מתקיימות סדנאות קוקטיילים, והאולם מושכר לאירועים פרטיים עד 50 איש.
היקב נמצא ביקנעם, למרגלות הרי הכרמל — כ-22 ק"מ / כ-22 דקות נסיעה מחיפה.
לאורחים בודדים לא — בשעות הפעילות יש כניסה חופשית (walk-in) והטעימה חינם. קבוצות צריכות לתאם מראש בטלפון או באימייל, וסדנאות קוקטיילים ואירועים פרטיים — בתיאום בלבד.
כן. המוצרים כשרים וכשרים לפסח כל השנה. לפי הקטלוג החיצוני easy.co.il ההכשר הוא המועצה הדתית יקנעם עילית, OK Kashrut וחת"ם סופר (בני ברק); האתר הרשמי מאשר סטטוס «כשר / כשר לפסח» אך ללא פירוט הגופים, לכן מומלץ לעדכן את הגופים המדויקים על הבקבוק או מול היקב.
מרכז מבקרים חינמי: סרט קצר על תולדות היקב (עם כתוביות באנגלית), טעימה חינם של יינות וליקרים פירותיים שונים וחנות במקום לרכישת מוצרים והרכבת מארזי מתנה. בתיאום זמינות סדנאות קוקטיילים, והאולם מושכר לאירועים פרטיים עד 50 איש.
זהו יקב נדיר בישראל המייצר יין שלא מענבים — אחד מכעשרה כאלה בארץ. הוא מתסיס פירות אקזוטיים ואפילו קפה ליינות וליקרים מתוקים וכשרים; הדגל הוא יין הרימון, והפופולריים ביותר הם יינות הפסיפלורה והליצ'י.
אחרי הטיול — בחזרה ללוח האירועים: הופעות, תיאטרון, תערוכות ואירועים לערב ולסוף השבוע.