יקב רמות נפתלי

יקב רמות נפתלי הוא יקב בוטיק משפחתי במושב רמות נפתלי שבגליל העליון. את היקב הקים בשנת 2003 יצחק (איציק) כהן, שעבר לעולם היין מתחום החקלאות; בתחילת הדרך נעזר בייעוץ של היינן טל פלטר. הכרמים שוכנים בעמק קדש, בין המושבים רמות נפתלי ודישון, על אדמות טרה רוסה, וכהן שואף להפוך את עמק קדש לאזור יין (אפלסיון) עצמאי בישראל. זהו יקב קטן: כ-10,000 בקבוקים בשנה, רובם יינות אדומים. בין הזנים — Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Petit Verdot, Malbec, Barbera, Nebbiolo. סימן ההיכר הוא הבלנד Duet (Merlot/Cabernet); לעיתים קרובות מוזכרים גם Cabernet Sauvignon Reserve, ומבקרים משבחים במיוחד את ה-Malbec וה-Petit Verdot. בסדרה גם Kedesh, Primo, Chardonnay ו-Nebbiolo Rosé. הביקור הוא טעימה בליווי סיור ביקב ובכרם: מראים את שלבי הייצור, מוזגים יינות (בדרך כלל הבעלים בכבודו ובעצמו), ולצד הטעימה מגישים גבינה וזיתים. הביקור נמשך בדרך כלל כשעה-שעתיים. ביקב יש מרכז מבקרים וחנות. את הסיורים מעביר איציק כהן באופן אישי, והביקורות מציינות בעקביות אווירה חמה ומשפחתית; מעמק קדש נשקפים נופים פנורמיים אל שמורת החולה והר חרמון.