יקב טרה נובה
גולןמידע עודכן: מאי 2026
מידע עודכן: מאי 2026
«טרה נובה» (פירושו «אדמה חדשה») הוא יקב בוטיק משפחתי שנוסד ב-2006 במושב כנף שבדרום רמת הגולן, על ידי שותפים שעסקו בעבר בגידול פרדסי הדרים ומטעים נשירים ובתיירות. היינן ומנהל הכרמים הוא גל (גיל) שרון, ששימש כ-15 שנה כיינן ביקב רמת הגולן לפני שיצא לדרך עצמאית; לפי מסורת המשפחה, סבו היה בעל יקב ברומניה שסייע למשפחה לשרוד את מלחמת העולם השנייה. הענבים — קברנה סוביניון, מרלו ושיראז — מגיעים ממגרשי כרם בודדים בבעלות היקב באזור תל פארס שבגולן הוולקני; התפוקה השנתית היא כ-10,000 בקבוקים. היין הדגל הוא הבלנד האדום «בראשית» (שיראז / קברנה סוביניון / מרלו). היינות טבעוניים. לצד היין מייצרים בחווה שמן זית משלהם (ארבקינה וקורונייקי) ומגדלים «פירות יער» — מודל של «מהחווה לשולחן». במרכז המבקרים מתקיימות טעימות יין ושמן זית בהנחיית המשפחה, בחצר עם נוף לכינרת ולחרמון. טעימת יינות ושמן זית עולה כ-40 ש"ח לאדם; מגש פתיחה טבעוני כ-80 ש"ח. בין מנות האוכל: גבינה, פיצה, קיש ומגשים טבעוניים. בחנות שבמקום נמכרים יינות היקב, שמן זית (ארבקינה וקורונייקי) ופירות יער עונתיים; קיים גם משלוח עד הבית (הזמנה מינימלית ~300 ש"ח).
היקב נמצא במושב כנף שבדרום רמת הגולן, כ-94 ק"מ / כ-88 דקות נסיעה מחיפה.
באמצע השבוע (א'–ה') — כן, צריך תיאום מראש בטלפון או בוואטסאפ (054-3993514). בסוף השבוע (ו'–שבת) מתקבלים מבקרים ללא תיאום כשיש מקום, אך כדאי להתקשר מראש בכל מקרה.
לא, היקב אינו כשר וללא השגחה רבנית (לפי grape-man.com ו-alhayain.com). לא מצוין גוף מכשיר. היקב מדגיש שהיינות טבעוניים, לא כשרים; מי שהכשרות חשובה לו — מומלץ לוודא ישירות.
טעימת יין ושמן זית בהנחיית המשפחה בחצר עם נוף לכינרת ולחרמון (~40 ש"ח לאדם), ואם רוצים — מגש פתיחה טבעוני (~80 ש"ח); מבין מנות האוכל יש גבינה, פיצה וקיש. במקום פועלת חנות: יינות, שמן זית (ארבקינה וקורונייקי) ופירות יער עונתיים, עם אפשרות משלוח עד הבית.
זהו יקב משפחתי טבעוני במודל «מהחווה לשולחן»: לצד היין מייצרים שמן זית משלהם ומגדלים «פירות יער». היין הדגל הוא הבלנד האדום «בראשית». היינן גל (גיל) שרון עבד כ-15 שנה ביקב רמת הגולן; המקום ידוע בנוף הפנורמי לכינרת ולחרמון, ליד מעיין עין כנף.
אחרי הטיול — בחזרה ללוח האירועים: הופעות, תיאטרון, תערוכות ואירועים לערב ולסוף השבוע.