יקב אלבר

«אלבר» הוא יקב בוטיק משפחתי קטן באזור החקלאי של ראש פינה, שנוסד בשנת 2017. הוא שוכן בגן «בוסתן עברי» שבין הקיבוצים מחניים ואיילת השחר, ממזרח לכביש 90, וקרוי על שם סבו של המייסד — אלבר. את היקב מנהלים בני הזוג דורון ולימור; היינן הוא דורון לביא. כל המחזור — גידול, בציר, ייצור היין והבקבוק — מתבצע במקום בגן; היקף הייצור קטן מאוד, לפי הקטלוגים בסביבות 1500 בקבוקים בשנה. מענבים מגידול עצמי מייצרים כאן אדומים — Cabernet Sauvignon, Petit Verdot ו-Shiraz — ולבן Sauvignon Blanc. מה שמייחד את הטעימה הוא שהיין נמזג ישירות מהחבית. היקב אינו כשר (לפי הקטלוגים kolyekev ו-grape-man); גוף הכשרות אינו מצוין משום שאין כשרות. מומלץ לעדכן ולוודא ישירות עם היקב בעת ההזמנה. הביקור הוא טעימת יינות עם סיור קצר בגן (כרם, מטעי זיתים, ערוגות תבלינים), כ-30 דקות. לצד היינות מגישים מגש גבינות גליליות מקומיות, זיתים, ממרחים, לחם מחמצת, פירות וירקות; לאורחים מתחת לגיל 18 ולנמנעים מאלכוהול מוגש מיץ רימונים תוצרת הבית. מהגן נשקף נוף להר חרמון, רמת הגולן, הרי נפתלי ועמק החולה. הקבלה אינטימית, רק בתיאום מראש.