יקב נטופה

יקב נטופה (Domaine Netofa) נוסד ב-2006 בידי היינן הצרפתי ותיק היין הכשר פייר מיודובניק, שעלה לישראל ב-2005 לאחר יותר משני עשורים של ייצור יין כשר באירופה. כ-12 הקטר של הכרמים שוכנים למרגלות הר תבור באזור עין דור שבגליל התחתון. הבציר הראשון היה ב-2009, והבציר המלא הראשון ב-2010. היינן הוא פייר מיודובניק, ואיש הכרמים הוא יצחק תור. נטופה מתמחה בזני ים תיכון, רון איברי — גרנאש, סירה, מורבדר, טמפרניו, טוריגה נסיונל, שנן בלאן ורוסאן — דבר חריג בקרב יצרני היין הכשר בישראל. יין הדגל הוא Netofa Dor, שבחלק מהבצירים הוא 100% טמפרניו ובאחרים 100% סירה (הזן משתנה משנה לשנה) ומשוחרר רק בבצירים מצוינים. בין השורות הנוספות: Tel Qasser ("לב היקב"), Latour Netofa, וכן יינות מבוצרים בסגנון פורטוגלי — טוני בהתיישנות 10+ שנים, LBV ורובי פורט. פייר מיודובניק מכונה "אבי היין הכשר הראוי לשתייה". ליקב חדר טעימות / מרכז מבקרים עם טעימות יין מודרכות. את "חדר היין" ניתן להזמין לטעימות מודרכות, ארוחות גורמה, סדנאות ואירועים פרטיים. חדר הטעימות זוכה לא פעם לשבחים על יופיו. במקום חנות יין (וגם חנות מקוונת), מועדון "חברים" וכרטיסי מתנה. מומלץ/נדרש לתאם מראש — דרך Ontopo או בטלפון/וואטסאפ/אימייל.